Butler Nephew & Co – Port 30 years Old – Tawny

Le nez est fin, fruité et élégant. On y retrouve des notes de pruneaux, de caramel et de petites notes de fruits confits associées à une touche de fruits secs ainsi qu’à une discrète pointe de chocolat noir. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, bien structurée et offre de la gourmandise, de la minéralité, du gras, de la suavité ainsi qu’un joli volume. En bouche ce Porto exprime des notes de caramel, de fruits confits (prune, clémentine, fraise) et plus légèrement de fruits secs associées à une pointe de raisin de Corinthe, de boisé, à une discrète touche de chocolat, à une fine pointe d’expresso ainsi qu’à de discrètes notes d’amande en fin de bouche. Bonne longueur et persistance. Fine puissance en rétro.