Butler Nephew – 30 Years Old Tawny Port

Le nez est fruité, élégant et offre une petite jutosité, de la structure, une fine richesse ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de dattes, de raisin de Corinthe et plus légèrement d’orange caramélisée, de fraise séchée associées à de fines touches d’abricot séchée, à de discrètes pointes de pâtisseries, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande, de tabac et de café. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, gourmande, bien menée, dynamique, délicate et offre une jolie définition, de la précision, une bonne structure, une jolie matière onctueuse, du peps, du gras ainsi qu’une jolie trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de raisin de Corinthe, de datte, de fraise séchée et de petites touches d’orange /mandarine caramélisée associées à de petites touches de chocolat, d’amande et de tabac. Les tannins sont élégants. Bonne longueur. Jolie fin de bouche et belle persistance.