Burzi Alberto – Barolo DOCG 2017 Capalot « Vecchie Viti », La Morra

Le nez est fruité, finement serré et offre une petite concentration, une fine intensité. On y retrouve des notes de bosquet local, de rose, de petits fruits rouges associées à des touches de myrtille, de violette, à de fines pointes d’épices, de tabac et à une discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, racée et offre de la minéralité, une petite fraicheur, une fine tension. On y retrouve des notes de cerise fraiche/mûre, de petites baies rouges et plus légèrement de rose, de fleurs de cerisier, de violette ainsi qu’à une pointe de cassis frais, à de fines pointes de zan, de tabac, à une subtile pointe de bosquet local/baies de laurier. Les tannins sont racés. Une subtile pointe de chocolat sur la fin de bouche.