Brulières de Beychevelle 2023 – Haut-Médoc

Le nez est fruité et offre de la concentration, une certaine petite austérité, de la gourmandise, de la jutosité et de la profondeur du fruit. Il exprime les notes de cassis sauvage pulpeux, de petits fruits noirs denses/juteux, de violette et plus légèrement – de poivre noir frais, d’infusion, et une discrète pointe presque iodée. La bouche est joliment juteuse, pulpeuse et offre de la gourmandise, une trame acidulée, un joli côté aérien et acidulé dans le fruit, de la justesse, de la tension, une jolie matière gourmande. Elle exprime les notes de mûre de bosyen, de cassis juteux/acidulé et plus légèrement – de petites baies rouges acidulées, associées à des touches de bleuet, de chocolat et de toasté. Bonne longueur. Une jolie petite mâche gourmande sur la fin de bouche/persistance, de petits fruits bleus pulpeux/juteux.