Breaux Vineyards – 2016 Nebbiolo – Virginia

Le nez est fruité et offre une certaine intensité ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de prune violette pulpeuse, de cerise charnue et plus légèrement de poivre associées à de fines touches de mûre sauvage ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs sauvages. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la salinité/iode, une bonne définition ainsi qu’une certaine rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de prune violette pulpeuse et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits rouges ainsi qu’à des pointes iodées et à de fines pointes de toasté. Les tannins sont sapides et salins. Bonne longueur. Velouté et souplesse. Une subtile pointe de cacao en fond.