Le nez offre une petite concentration et une fine intensité. On y retrouve des notes de fraise des bois séchée, de rose et plus légèrement de poivre de timut associées à de fines touches de muscade et à une pointe de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée et offre unebonne définition, de la jutosité et de la finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de baies rouges charnues/fraiches et plus légèrement de rose associées à une pointe de cerise bigarreau croquante ainsi qu’à une subtile pointe de violette et de fève de tonka.
Bovio – Gattera 2016 – Barolo
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)