Bosco De’ Medici – Dressel 19.2 2022 – Pompeiano Bianco IGP

Le nez offre de la concentration et un côté macération. Il exprime les notes de mirabelle, de petits fruits jaunes délicats et plus légèrement – de litchi associées à des fines touches de zestes, de kumquat et à une discrète pointe d’amande amère. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une jolie fraicheur, de la minéralité, de la tension. Elle exprime les notes de pêche juteuse/pulpeuse, de kumquat fraiche et plus légèrement – une touche de physalis ainsi que des fines pointes presque céramique. Une discrète pointe tannique sur la fin de bouche/persistance. Fine pointe oxydative maitrisée.