Bosco de’ Medici – Agathos 2023 – Pompeiano Rosso IGT

Joli nez élégant, aromatique, complexe, profond, précis et offre un joli texturé, du relief ainsi qu’un joli grain crémeux, élégant et aérien. On y retrouve des notes de cassis sauvage crémeux, de petites baies noires éclatantes et plus légèrement de petits fruits rôtis-élégants associées à des touches de thym, d’origan, de petits fruits écrasés ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka, d’olive noire et à une fine pointe de tabac. La bouche est joliment menée, fruitée, précise et offre de la jutosité, de la souplesse, de la gourmandise et une certaine élégance. Elle présente aussi de la précision, une certaine crémosité aérienne/en jutosité et de la justesse. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis crémeux, de prune noire brillante et plus légèrement de graphène, associé à des touches de petits fruits rouges brillants, des pointes de groseilles rôties-élégantes, ainsi que des pointes de petits fruits écrasés, de balsamique, d’herbes aromatiques, de tabac, d’olive noire et une subtile pointe de vanille bourbon.