Bosco de’ Medici – 2023 Dressel 19.2 – Pompeiano Bianco IGT

Le nez est fruité, élégant, aromatique, complexe et offre de la précision, de la justesse, un côté aérien ainsi qu’une certaine petite droiture. On y retrouve des notes de pêche jaune, de petite pomme jaune assez mûre et plus légèrement de kumquat associées à de fines pointes d’abricot, de petites fleurs jaunes ainsi qu’à de discrètes pointes presque jasmin et d’épices. Un joli côté macération tout en finesse et élégance. La bouche est joliment menée, fruitée, souple et présente un certain gras en élégance, de la profondeur, de la gourmandise et un joli jeu sur les bons amers et de la justesse. En bouche, ce vin exprime des notes de kumquat, de mirabelle écrasée et plus légèrement de physalis, associés à des touches de petits zestes séchés de mandarine, de fines pointes presque de cire d’abeille, ainsi que de la gourmandise, une subtile pointe de macération en finesse, de la profondeur et une pointe presque de noisette toastée. Bonne longueur. Une très discrète pointe séveuse en fond. Un vin offrant un joli côté, une bonne définition et beaucoup de justesse et de précision.