Le nez est fruité, élégant, précis et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de poire et de fines notes de nectarine/pêche blanche écrasée associées à de fines touches de coing/agrumes ainsi qu’à une très discrète pointe de boisé, à une subtile pointe de zestes et à une très discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée, ronde, précise, équilibrée, élégante et offre une fine trame acide ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pomme et de fines touches de poire, de citron mûre associées à une discrète pointe de clémentine, à une subtile pointe de quénette/coing et à un très discret boisé en fond. Bonne longueur.
Boschendal – Appellation Séries – Elgin Chardonnay 2015 – South Africa
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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