Borgo Scopeto Vigna Misciano 2020 – Chianti Classico Riserva

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est chaleureux, gourmand, avec un côté épicé et toasté expressif en ouverture et une matière fruitée, charnue, voire rôtie. Il exprime les notes d’épices au vin chaud – de vanille (voire de cannelle), de réglisse, de badiane et de cardamome – associées à des fruits mûrs et sucrés (fraise de bois écrasée, coulis de framboise), de griotte écrasée, de confiture de cerise rouge, ainsi que de prune noire écrasée (voire de pruneaux au chocolat) et de raisin noir sucré. On retrouve aussi des notes de noisette toastée, de bois toasté, de bouquet garni rôti et de menthe sauvage sucrée, associées à une pointe de pivoine fraîche et de rose séchée en fond. La bouche est précise, moelleuse, cacaotée, avec des tannins fins, légèrement crayeux, des saveurs tout en justesse. Elle exprime d’abord les notes de chocolat noir à la menthe, de bouquet garni rôti, une pointe tertiaire de tabac séchée, de rose séchée et de sous-bois, ainsi que d’épices savoureuses (réglisse, vanille, badiane, cardamome, cannelle), enveloppées dans les frutis mûrs et rôtis (cerise rouge rôtie, griotte écrase, griotte au chocolat, fraise de bois, coulis de framboise). L’acidité est souple, mais apporte de la fraîcheur. Bonne longueur avec une touche fumée. Un vin gourmand, charnu et harmonieux.