Bonpas – Croix de Bonpas 2016 – Côtes-du-Rhone Villages

Le nez est fruité et offre une petite minéralité ainsi que de l’harmonie. On y retrouve des notes de cerise mûre, de baies rouges mûres et de framboise écrasée associées à de petites touches de cassis, à de subtiles pointes d’épices, de garrigue/romarin et à une très discrète pointe de cerise noire. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension, du dynamisme, de la fraicheur ainsi que du volume. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue, de framboise sauvage écrasée et de petites notes de fraise des bois charnue associées à de petites touches de prune, de mûre de Boysen ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, à une discrète pointe de romarin et à une imperceptible pointe d’épices. Les tannins sont légèrement fermes. Bonne longueur. Discrète pointe de fève tonka sur la persistance. Très fine mâche sur la fin de bouche.