Bodegas La Rorra – Corimbo 2021 – Ribera del Duero

Le nez est gourmand et présente un certain soyeux et profondeur du fruit, un côté crémeux, voir rôti du fruit mais en élégance et de la brillance. Il révèle des notes de myrtille crémeuse, de petits fruits bleus assez mûrs et plus légèrement de cerise bigarreau rôties, associées à de fines touches de petits fruits rouges assez mûrs, à des pointes de bleuet, de fumée, de vanillé/toasté, ainsi qu’à une discrète pointe saline. La bouche est joliment menée, fruitée, fraîche, minérale, équilibrée et offre une certaine petite salinité, de la justesse et une fine concentration, tout en équilibre, voir une certaine légèreté malgré la richesse/maturité du fruit. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis assez mûrs, de myrtille denses/concentrées et plus légèrement de cerise bigarreau, associées à des touches de petits fruits rouges aux accents méditerranéens, ainsi qu’à des pointes de fumée, de tabac, d’arbouse, de chocolaté, de noisette toastée et de vanille. Les tannins sont moelleux et gourmands. Une minéralité racée et une subtile pointe de garrigue locale grillée/thym grillé en fond.