Bocchino – Barbaric 2016 – Barbera d’Asti Superiore DOCG

Le nez est fruité, élégant et offre une petite concentration et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et plus légèrement de violette associées à de fines touches de petites baies bleues, de framboise ainsi qu’à de fines pointes de bleuet/fleurs fraiches et de muscade. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la tension et une bonne fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petites baies juteuses ainsi qu’à de subtiles pointes de cerise, de chocolat, de cardamone et à une très discrète pointe d’épices.