Blind River – Sauvignon blanc 2016 – Awatere Valley – Marlborough

Le nez est fruité, gourmand et offre une fine sensation de sucrosité. On y retrouve des notes de citron, de pamplemousse rose mûr et de fines notes de clémentine associées à des touches de fruits exotiques (quénette, fruits de la passion), à des touches de minéralité ainsi qu’à une très discrète pointe de zestes et à une imperceptible pointe de boisé toasté. La bouche est fruitée, fraiche, bien définie, minérale et offre une fine trame acide, une jolie rondeur ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de clémentine et de fines touches de pamplemousse associées à des touches de fruits de la passion, de quintette ainsi qu’à une discrète pointe de litchi, de poire, à de fines pointes de pierre à fusil et à une imperceptible pointe de boisé toast. Bonne longueur. Petite suavité en fin de bouche.