Blanc de Côme 2019 – Bordeaux Blanc

Le nez offre de la gourmandise, une petite fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de quénette, de poire charnue et plus légèrement de chèvrefeuille associées à des touches de mangue/fruits exotiques ainsi qu’à des pointes de vanille et de beurre noisette. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, fin, ciselé et offre de la suavité, une jolie trame finement acidulée, de la fraicheur ainsi que de l’harmonie et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de poire charnue/juteuse et plus légèrement de citron juteux/frais associées à des touches de petits fruits blancs croquants, de fleurs de citronnier ainsi qu’à une pointe de zestes, de minéralité racée/saline et à une imperceptible pointe de toasté. Bonne longueur.