Bethel Heights Vineyard – Southeast block 2014 Estate Pinot Noir – Eola-Amity Hills – Willamette Valley

Le nez est fruité, frais et offre une fine minéralité ainsi que des fruits charnus. On y retrouve des notes de fraise mûre, de prune et de fines touches de bleuet/violette associées à des pointes de boisé, à une subtile pointe de fève Tonka ainsi qu’à une pointe d’épices et à une subtile pointe de minéralité rocheuse. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, équilibrée et offre une jolie jutosité, une fine profondeur ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge juteuse, de fraise juteuse et des pointes de prune Quetsche associées à des touches de boisé toasté, à une fine pointe de bonbon au cassis, de chocolat, de boisé vanillé ainsi qu’à une subtile pointe de caramélisation. Les tannins sont bien menés et subtilement fermes/secs.