Bera – 2016 Extra Brut – Alta Langa DOC

Le nez est fruité et offre une fine minéralité. On y retrouve des notes de poire fraiche, de coing frais et plus légèrement de pêche jaune associées à de fines touches de toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe presque crème aux œufs. La bouche est fruitée et offre une trame acidulée, de l’énergie, une bonne définition ainsi que du dynamisme. L’effervescence est fine, élégante et dynamique. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de coing citron/juteux et plus légèrement de pêche blanche croquante/acidulée associées à de fines touches de poire, à de fines pointes d’amande fraiche ainsi qu’à une subtile de fleurs blanches, d’amande séchée (fond) et à une imperceptible pointe presque saline / crème aux œufs. Bonne longueur.