Benedetti & Grigi – Attunis 2021 – Montefalco Rosso

Le nez est épicé, poivré et offre une certaine puissance du grain. On y trouve des notes de mûre sauvage, de romarin et de petits fruits sauvages associées à des touches de framboise écrasée ainsi qu’à de discrètes pointes de thym. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une certaine tension, de la justesse, une trame acidulée ainsi qu’à une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise écrasée, de framboise rôtie-juteuse et plus légèrement de prune violette juteuse/ pulpeuse associées à des touches de badiane, de fève de tonka, de romarin ainsi qu’à une subtile pointe de sens de la place (biotop local). Bonne longueur. Les tannins sont sapides et savoureux. Jolie fraicheur et minéralité. Une pointe de toasté sur la fin de bouche/ persistance.