Bellevoye Triple Malt Finition Sauternes

Belle robe ambrée, limpide et brillante. Le nez de ce Triple Malt est aromatique et délicat. On retrouve des notes de poire mais aussi de bois de santal. Il y a également la présence d’un boisé bien dessiné et de céréales sous forme de farine. C’est aussi un peu végétal avec de l’herbe fraîche et de la sève. On a aussi une touche de vanille fraiche. La dégustation est sur la fraicheur avec toujours ce côté poire verte, herbe coupée, gardénia. Mais il faut aussi compter sur la présence de notes céréalières. Le milieu de bouche est équilibré, avec du raisin blanc, de l’amande fraiche et de la vanille. L’ensemble est suave et la finale est discrète avec une touche de sucre sur les fruits secs comme l’amande.