Le nez est fruité, aromatique et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de poire William et plus légèrement de kumquat associées à une touche de coing ainsi qu’à de très fines pointes de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de la droiture, une trame juteuse/minérale, une bonne structure ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de poire, de pêche de vigne et plus légèrement de coing associées à de fines pointes de pomme et de quénette. Bonne longueur.
Baud – Cuvée Flor 2017, Chardonnay – Côtes du Jura
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)