Batzella Tâm Bolgheri Superiore 2018

Le vin a une couleur rubis profonde avec des très légers reflet grenat. Le nez exprime des notes fumées et légèrement viandées au début, qui se complètent par des notes fruitées après l’aération. On retrouve des arômes de cerise au chocolat, des coulis de framboise, de fraise écrasée ainsi que des notes des fruits noirs frais (mûre, cassis, myrtille). En bouche, le vin a une structure serrée, des tannins à grain fin, mais asséchants, un peu amers. Les saveurs sont mûres et juteuses – on retrouve les notes de fraise fraiche, de cerise noire, de prune noire, ainsi qu’une fraicheur, de l’acidité et de notes florales (pivoine), épicées (réglisse, cannelle) et chocolatées. La finale est assez souple, permettant d’équilibrer l’ensemble. Un vin ferme, structuré et corsé.