Batzella – Peàn 2016 – Bolgheri

Le nez est fruité, élégant et offre de la gourmandise, une fine intensité, une fine puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre mure, de framboise sauvage mûre et plus légèrement de délicates notes de fleurs (violette, bleuet) associées à des pointes de petits fruits sauvages, à de fines pointes de toasté, de bâton de réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes de graphite (en fond), d’épices, de muscade et à une imperceptible pointe de fève tonka. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la délicatesse, une jolie définition, une jolie finesse du grain, de la tension, de l’élégance ainsi qu’une bonne structure tannique, très discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mur, de mûre mûre et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de chocolat, de toasté, à de très fines pointes d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs et de muscade. Les tannins sont élégants et structurants. Une pointe de sapidité et une imperceptible pointe d’olivier en fond/en fin de bouche. Une très discrète mâche en fin de bouche. Bonne persistance.