Barrabaque – Gourmandise 2021 – Bordeaux

Le nez offre un petit pulpeux, de l’acidulé. On y retrouve des notes de pomme charnue, de brugnon charnu/pulpeux et plus légèrement de litchi associées à de fines touches d’agrumes/citron, de fleurs de pommier, de kumquat et à une discrète pointe de mirabelle acidulée. La bouche est fraîche, minérale et offre une certaine élégance, de la rondeur, une jolie finesse du grain, une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse/juteuse, de litchi charnu/pulpeux et plus légèrement de brugnon associées à des touches de litchi ainsi qu’à de fines pointes de kumquat, de citron, à de fines pointes de fleurs de pommier et de salinité/iode.