Barone Sergio – Alègre 2018 – DOC Sicilia

Le nez est aromatique, racé et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de quénette, de pêche plate juteuse et plus légèrement de fleurs (lys, chevrefeuille, muguet) associées à de fines touches de pomme verte ainsi qu’à de discrètes pointes de pamplemousse rose mûr et à une très discrète pointe imperceptible de yuzu (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la gourmandise, de la jutosité et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de pomme verte juteuse/mûre et plus légèrement de pêche plate juteuse associées à de fines touches de kumquat, de yuzu juteux, à de subtiles pointes de fleurs ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande mûre et à de discrètes pointes de minéralité racée. Bonne persistance.