Barboursville Vineyard – Passito 2019 – Virginia

Joli nez élégant, fruité, frais, complexe et joliment délicat. Un joli côté multicouches. On y retrouve des notes d’abricot sec, de pêche sèche et plus légèrement presque pâte d’orange associées à de fines pointes d’ananas au sirop ainsi qu’à de fines pointes d’épices et presque un côté gâteau aux fruits secs. La bouche est joliment gourmande, élégante, racée, délicate, joliment menée, précise, souple, aérienne et qui offre un joli gras ainsi que de l’onctuosité tout en justesse. En bouche ce vin exprime des notes d’ananas au sirop, de pêche de vigne confiture et plus légèrement d’abricot sec associées à des touches de petits agrumes sucrés, à une subtile pointe de fleurs de pêche, de verveine ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs d’oranger (en fond) et à une très discrète pointe de tabac blond frais. Bonne longueur. Un joli Passito élégant, cristallin et parfaitement mené. Félicitations !