Barboursville Vineyard – Cabernet Franc, Goodlow Mountain 2019 – Virginia

Joli nez racé, minéral, fruité, franc, harmonieux ainsi que délicat et puissant à la fois. Un joli côté floral. On y retrouve des notes de violette, de bleuet et plus légèrement de poivre de Cubèbe associées à des touches de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes de poivre noir et à une discrète pointe de zan. La bouche est joliment texturée, gourmande, souple, suave, complexe, joliment menée, ample et élégante. Jolie profondeur, richesse et une fine austérité élégante. Une jolie pureté. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune bleue brillante/fraiche et plus légèrement de cassis pulpeux associées à des touches de petits fruits rouges confiturés, à de fines pointes de bleuet, de lilas, de badiane ainsi qu’à de subtiles pointes de tabac blond, de cardamone et à une subtile pointe de sens de la place (biotop local). Bonne longueur. Les tannins sont sapides, finement poudrés et délicats.