Banfi Vigna Marrucheto 2020 – Brunello di Montalcino:

Le nez est gourmand, rôti et exprime des arômes de fruits frais mûrs et séchés (fraise de bois, griotte, cerise rouge rôtie et séchée, framboise rôti, groseilles rouges, cassis frais), ainsi qu’un côté mentholé expressif après l’aération – réglisse, cardamome, menthe poivrée, aiguilles de pin séchée, une pointe d’herbes méditerranéens), ainsi qu’un fin coté toasté et cacaoté en fond (amande amère toastée, café, cacao). Le nez est tendu, élancé et droit en restant raffiné et floral (lilas, bleuet). La bouche est savoureuse, très fraiche et acidulée (cerise rouge, cassis, myrtille, framboise, framboise croquante), avec un côté mentholé frais et des touches d’épices savoureuses (réglisse, cardamome, poivre blanc, pointe de muscade). Belle persistance sur un fin côté toasté (noisette, café, bois et cacao en fond, plus une très légère touche de vanille grillée), de la fraîcheur, une belle acidité, les tannins sont finement serrés.