Balthus 2018 – Bordeaux Supérieur

Le nez est frais, élégant, fruité et offre de la puissance (mais tout en finesse) ainsi que de la générosité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis sauvage mûr et plus légèrement de bleuet associées à de fines pointes de bâton de réglisse, de petits fruits rouges sauvages ainsi qu’à de très discrètes pointes d’amande, de fève tonka, à une très discrète pointe de muscade et à une imperceptible pointe de cardamone verte. Un nez complexe, « multi-couche » qui demande un peu d’attention et de travail dans le verre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la puissance, de la fraicheur, de la jutosité, une trame acidulée, de la tension ainsi qu’une belle finesse dans sa richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de fruits rouges mûrs (framboise, baies rouges) associées à de fines pointes de griotte, de chocolat, de réglisse frais ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, d’amande toastée et à une très discrète pointe de noisette. Les tannins sont élégants, fins, structurants et finement fermes. Bonne longueur.