Baglio Oro – Ceppineri 2016, Nero D’Avola – Sicilia IGT

Le nez offre une fine puissance, une certaine tension, de la fraicheur. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes d’épices douces, de clou de girofle, de cerise et plus légèrement de tabac/boite à cigare associées à une pointe de romarin et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fraiche, marquée par le biotope et offre une fine richesse et de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de petits fruits rouges mûrs/pulpeux, de mûre et plus légèrement d’olivier associées à des touches de sauge, de bosquet local et à une fine pointe de chocolat.