Baglio del Cristo – Lu Patri 2018, Nero D’Avola – Sicilia IGT

Le nez est fruité, élégant et offre de la fraicheur, de la minéralité calcaire ainsi qu’une certaine richesse/concentration. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/éclatante, de framboise sauvage et plus légèrement d’olivier associées à de petites touches de cassis ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, d’épices douces et à une discrète pointe iodée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une certaine pureté aromatique, une petite richesse charnue, une bonne définition et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cerise et plus légèrement de mûre associées à des touches de prune violette crémeuse, de chocolat ainsi qu’à une pointe d’olivier, de sauge, de réglisse et à une discrète pointe caramélisée. Les tannins sont bien menés, précis. Une fine puissance sur la fin de bouche/persistance.