Baglio del Cristo di Campobello – Lusirà 2016 – DOC Sicilia

Le nez est fruité, minéral et offre une fine fraicheur ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cerise noire, de petites baies noires juteuses/fraiches et de petites touches de framboise, de fraise mûre associées à une touche de cerise au kirsh, à des pointes de graphite, de cardamone, de caramélisation ainsi qu’à une subtile pointe de bleuet, d’épices douces et à une imperceptible pointe de poivre du Brésil. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une trame minérale, une bonne définition, de la suavité, du gras, un grain fin, de la tension, une bonne structure, une bonne jutosité ainsi qu’un fruit juteux/croquant. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire croquante/juteuse, de mûre croquante/juteuse et plus légèrement de fruits rouges croquants (framboise, fraise) associées à une touche de prune, à de très fines pointes de violette, de réglisse, de cardamone ainsi qu’à une très discrète pointe de fève de tonka et de caramélisation. Les tannins sont élégants et très finement moelleux. Une très fine mâche en fin de bouche. Bonne persistance.