B Cellars – Ehrlich Vineyards Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une certaine puissance ainsi qu’une petite dureté du Cabernet Sauvignon. On y retrouve des notes de mûre, de mûre de Boysen et à de fines touches de fruits des bois associées à de discrètes touches de truffe, à une pointe de cacao, de boisé ainsi qu’à une discrète touche de noix de coco. La bouche est fruitée, gourmande, relativement élégante, sanguine, serrée et offre une matière soyeuse ainsi qu’une petite fraicheur en trame. En bouche ce vin exprime des notes de fruits noirs, de cassis et de mûre associées à de discrètes touches de fraise des bois, à une fine pointe de griotte ainsi qu’à une fine touche de prune, à de petites notes de chocolat et de boisé. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.