Azienda Agricola Olivastri Tommaso – L’Ariosa 2017 – Abruzzo Pecorino

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron mûr, de pamplemousse rose mûr et de petites notes de pêche plate associées à de fines pointes de fleurs, de fruits exotiques ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité presque iodée. La bouche est fruitée, ronde, suave, délicate et offre une jolie définition, une jolie gourmandise, un bon volume ainsi qu’un grain très finement serré. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de nectarine écrasée et plus légèrement d’agrumes mûrs (citron, mandarine, pamplemousse) associées à une pointe de litchi, de fleurs blanches ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité iodée et à une imperceptible pointe de fruits de la passion. Bonne persistance.