Azienda Agricola Daglio Giovanni, Derthona 2021

Le nez est riche et parfumé. On y retrouve des notes lactiques de yaourt au citron, de yaourt à l’abricot, de crème de citron, de confiture de citron et d’une touche de beurre, associées à une fraîcheur de zeste de citron, d’abricot croquant, de citron ainsi qu’à une touche herbacée de menthe poivrée. En bouche, le vin offre une bonne concentration et de la fraîcheur. Il exprime des notes d’ananas mûr, d’abricot, de pêche jaune, de zeste de citron, de pamplemousse ainsi qu’une amertume rafraîchissante intégrée. La finale est persistante, avec des notes juteuses de fruits à noyau mûrs, une acidité vive et une touche de minéralité (calcaire).