Azienda Agraria, Moretti Omero – Vigna Lunga 2019 – Montefalco Sagrantino

(BIO) Joli nez fruité qui offre un certain pulpeux du fruit, de la puissance, une certaine intensité et de la gourmandise. On y trouve des notes de mûre de boysen, de petits fruits sauvages pulpeux et plus légèrement de poivre associées à des touches de cerise noire séchée ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de fleurs séchées et à de discrètes pointes de sens de la place (biotop local). La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la tension, de la puissance en justesse, de la profondeur, une certaine droiture ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/ juteuse, de mûre pulpeuse et plus légèrement de petits fruits rouges brillants associées à des touches de petits fruits denses, de camphre, de prune pulpeuse/ fraiche, de graphite, de toasté, de torréfaction ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place (biotop local), d’olive noire et à une pointe de thé noir. Un tannin précis, racé et relativement puissant mais maitrisé. Jutosité, fraicheur et gourmandise. Un bon travail sur la bonne amertume en fin de bouche/ persistance.