AXR – Chardonnay 2014 – Napa Valley

Le nez est aromatique et offre une fine fraicheur, une fine minéralité ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de coing et de fines touches de pêche jaune associées à des touches de poire Williams écrasée, de citron confit, à une très discrète pointe de mirabelle ainsi qu’à des touches de boisé toasté/vanillé et à une très discrète/imperceptible pointe de beurre. La bouche équilibrée et offre du gras, de la fraicheur, une jolie trame acide, une jolie minéralité, du volume ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de coing et de pomme associées à de fines/discrètes touches de mirabelle fraiche, de miel, à une très discrète pointe de zestes (en fond), de toffee (en fond) ainsi qu’à de fines touches de boisé vanille et à une discrète pointe de beurre. Les notes boisées sont bien intégrés. Bonne longueur et persistance.