AXR 2015 – Napa Valley

Le nez est aromatique, puissant et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de cassis et de petites baies sauvages associées à de petites touches d’épices, de végétation locale sèche, de réglisse ainsi qu’à de petites pointes de caramélisation. La bouche est équilibrée et offre de la fraicheur, de la finesse, une fine tension, une très fine droiture, une jolie rondeur ainsi qu’une jolie matière précise et onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de cassis écrasé et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de framboise, de fraise des bois fraiche, de chocolat et de caramélisation. Bonne longueur. Un joli vin gourmand !