Aurore de Dauzac 2019 – Margaux

Le nez est élégant, aromatique et offre une jolie finesse du grain, du pulpeux ainsi que de la puissance couplée à une sensation étirée. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de fraise écrasée et plus légèrement de myrtille juteuse/pulpeuse associées à de fines touches de lys, de cassis ainsi qu’à une discrète pointe de badiane, à une subtile pointe d’épices douces ainsi qu’à une imperceptible pointe presque fleurs blanches. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la rondeur, un certain gras, un petit côté sphérique, une certaine onctuosité, de la justesse ainsi que de la pureté. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante, de framboise écrasée et plus légèrement de mûre écrasée associées à une touche de prune bleue pulpeuse, de lilas, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré, d’amande écrasée et à une subtile pointe de toasté. Jolie minéralité graveleuse en bouche. Beaucoup de finesse dans sa gourmandise.