Aurore de Dauzac 2017 – Margaux

Le nez est aromatique, un peu serré et offre une petite concentration, une très fine intensité ainsi que de la rondeur. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise des bois charnue et plus légèrement de groseilles charnues associées à de petites touches de petites baies noires, de poivre de Cuben ainsi qu’à de très discrètes pointes de feuille de cassis, d’épices (muscade…) et à une subtile pointe de réglisse (en fond). La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, un peu serrée, harmonieuse et offre une jolie définition, une belle rondeur, de la suavité, de la tension, une bonne structure ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de cerise juteuse/mûre et plus légèrement de groseilles juteuses, de fraise des bois associées à de discrètes/imperceptibles pointes de réglisse, de feuille de cassis, de lilas ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Cuben. Les tannins sont fins, bien menés et offrent déjà de la souplesse. Présence d’une très discrète pointe de fève tonka sur la fin de bouche/persistance. La fin de bouche est très finement poudrée.