Augustali – La Vigna 2022, Nero D’Avola – Sicilia DOC

(AB) Le nez est fruité et offre de la densité, de la richesse, de la concentration en maîtrise. Il exprime les notes de groseilles rôties-écrasées, de framboise rôtie-écrasée  et plus légèrement de cassis associées à des touches de petits baies rouges concentrées, de fumée, d’iode, d’olivier et à des discrètes pointe de tabac, de graphène, d’olive noir et de noisette toastée. La bouche est fruitée et offre de la justesse, de la pureté, un côté tout en longueur/étiré, de la droiture, une certaine concentration en justesse. Elle exprime les notes de cerise noire pulpeuse, de groseilles charnues/juteuses, de framboise acidulée, associées à des touches de prune violette acidulée/pulpeuse, de moka, de torréfaction de fumée, presque herbes aromatiques grillées/cuites ainsi qu’à des pointes de poivre noir, d’infusion, d’olive noire et à une subtile pointe de bâton de réglisse. Les tannins sont savoureux, moelleux et sapides et juteux. Bonne longueur et persistance. Pureté, joliment définie/ciselée dans sa structure. Un vin gouleyant.