Astroni – Colle Rotondella 2023 – Campi Flegrei DOC Piedirosso

Joli nez fruité, précis, épicé et qui offre une certaine profondeur ainsi qu’une fine austérité élégante. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune rouge pulpeuse et plus légèrement de balsamique associées à de fines touches de lilas, de violette, à une pointe de poivre de Timut, de zestes de mandarine ainsi qu’à une subtile pointe de fumée, de tabac et à une discrète pointe de sens de la place (biotop local). La bouche est fruitée, juteuse, acidulée et présente une bonne définition, une trame acidulée, de la justesse, de la souplesse, de l’énergie et un côté cristallin et profond. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulé, de cerise juteuse/acidulée et plus légèrement de bleuet, associés à des touches de prune bleue croquante, ainsi qu’à de fines pointes de balsamique frais, de bosquet local racé et une subtile touche de toasté et d’amande toastée. Bonne longueur. Les tannins sont précis, finement séveux et savoureux.