Cette coopérative piémontaise ingénieuse est non seulement capable de sélectionner les meilleures parcelles de ses concessions, mais aussi de produire des vins capables de très bien vieillir. Comme cette méthode classique réalisée avec le raisin Moscato (récolte 2013). Crémeux, corsé, sucre laissé au minimum pour une grande gorgée fine qui convient bien à l’apéritif.
Asti Spumante Metodo Classico – Alice Bel Colle
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2020
Dégustateur (Wine Critic): Mantovan Erika
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)