Arnaud Combier Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2023 – Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de l’éclat de fruit, de la jutosité et de la fraîcheur acidulée. Il exprime les notes de fraise, de framboise écrasée, de cassis, de cerise rouge, ainsi que de poivre noir, de menthe séchée, de bleuet, de violette et une pointe minérale (pierre sèche). La bouche est vive, ciselée, acidulée et fraîche. Elle exprime les notes de fraise croquante, de framboise écrasée, de cassis frais, de menthe poivre, de poivre noir et de violette en fond. Les tannins sont fins, presque imperceptibles. La finale est droite, salivante et acidulée.