Armand Heitz Mercurey 2022 – Mercurey

Le vin a une couleur rubis pâle. Le premier nez est épicé et boisé (mais sans excès). Il exprime les arômes de bois toasté, de noisette toastée, de bois frais en fond (voire avec une touche séveuse), de vanille, de réglisse, de noix de muscade fraîche, de poivre blanc. On retrouve ensuite des arômes herbacés mûrs et savoureux (issus de rafle) : d’aiguilles de pin, de menthe poivrée séchée, de thym séché en fond, ainsi qu’une touche de rose séchée et de lys. Les fruits au nez sont juteux et mûrs : on retrouve les arômes de fraise fraîche, de framboise écrasée, de cerise rouge, de griotte et de cassis. La bouche est dynamique, acidulée et ciselée : en attaque, elle exprime les notes de cerise rouge acidulée, de framboise, de fraise fraiche, de griotte et de cassis. Ensuite, on retrouve le côté herbacé (menthe poivrée, feuille de cassis séchée, une pointe de thym séché), toasté (bois toasté, bois frais, noisette toastée) et épicé (réglisse, noix de muscade, poivre blanc). La finale est vive, tendue, avec une note expressive et fraîche de feuille de cassis, ainsi qu’une bonne amertume de cranberries. Les tannins sont fins et enveloppés. Belle acidité et bonne longueur, beaucoup de fraîcheur et de vivacité.