Apollonis – Champagne Michel Loriot – Authentic Meunier – Blanc de noirs – Brut

(100% Pinot Meunier) Le nez est fruité, relativement gourmand et relativement élégant. On y retrouve des notes de pomme, d’abricot et de papaye associées à une touche de quénette, d’agrumes, à une fine note de cuir, d’amande et de biscuit (discret). La bouche est fruitée, droite et offre une petite tension, de la suavité ainsi qu’une certaine élégance. L’effervescence est très fine et éclatante. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de pomme, de coing et plus légèrement d’ananas associées à une touche de raisin, de quénette et de miel. Bonne longueur.