Angostura 7 – Premium Rum – Aged Seven Years – Trinidad & Tobago

Le nez est fruité, fin et relativement gourmand. On y retrouve des notes de raisin secs et de fines notes de prune jaune séchée associées à de discrètes notes d’agrumes confit, à une fine pointe de caramel, de cacao, d’épices ainsi qu’à une discrète note de réglisse et de miel. La bouche est fruitée, gourmande, suave, bien équilibrée, bien menée et offre une fine trame acide dynamique. En bouche ce Rhum exprime des notes de raisin sec et de prune jaune séchée associées à de fines notes de citron confit, de pâtisserie, de caramel ainsi qu’à une discrète note de cardamone, de cacao, de café et à de fines/discrètes notes d’épices. Bonne longueur. Jolie gourmandise en bouche !