Angelo Negro – Barolo DOCG 2017 del Comune di Serralunga d’Alba

Le nez offre une certaine gourmandise, un grain fin, une fine intensité. On y retrouve des notes de fraise charnue, de cerise et plus légèrement de mûre associées à des touches de réglisse, de fève de tonka. La bouche offre de la gourmandise, de la délicatesse, une fine sapidité, une petite  et un petit charnu. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/acidulée, de petites baies rogues et plus légèrement de cerise associées à des touches de mûre, de violette ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de muscade, à une très discrète pointe de laurier (en fond) et à une subtile pointe de chocolat.