Angélique de Monbousquet 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez révèle des notes de cassis, de mûre écrasée et plus légèrement de bulbe/iris associées à de fines pointes de petites baies fraiches, de réglisse et d’épices. La bouche est juteuse, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr/juteux, de cerise juteuse et de petites baies sauvages juteuses/croquantes associées à de petites touches de bulbe/iris/lilas ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices, de réglisse ainsi qu’à de très discrètes touches de fève tonka, d’amertume du cacao et de torréfaction (en fond). Les tannins sont fins et un peu fermes.