Andresen – 40 Years Old – White Porto

Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse, une jolie définition ainsi qu’une jolie structure. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de fraise confite et plus légèrement de pâtisseries associées à de petites touches de prune confite, de bois de cèdre/exotiques, de toasté ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs d’oranger, d’agrumes séchés, d’épices et à une très discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, très finement serrée et offre une jolie définition, une jolie gourmandise, une belle finesse, une jolie élégance, une trame acidulée ainsi qu’une jolie finesse du grain et de la structure. En bouche ce Porto exprime des notes de prune très mûre/confite, de raisin de Corinthe et plus légèrement de caramélisation, de pâtisseries associées à de petites touches d’agrumes confits/orange confite ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande, de noisette, de tabac, de cèdre ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs et de poire confite. Très belle longueur, puissance aromatique et persistance.